Geachte gast,
Onze deuren van het restaurant zijn al een aantal weken gesloten vanwege de coronamaatregelen. Om u toch te kunnen laten genieten van Patrick zijn kookkunsten, hebben wij voor u een 4-gangen Baronbox thuisdiner.
Deze box bestaat uit broodje, kruidenboter, voorgerecht (keuze), soepje, hoofdgerecht (keuze) met bijlage, nagerecht en huisgemaakte kokoskoekjes voor bij de koffie. Bij iedere box ontvangt u een bijpassende fles wijn of 2 speciaalbier. Wij verheugen ons erop om op deze wijze uw diner met vrienden, familie of geliefde te verzorgen en u te ontzorgen.
Wij hechten er veel waarde aan om de Baronbox zo duurzaam mogelijk te bereiden en te verpakken. Merendeel van de disposables die wij gebruiken zijn van recycled plastic, karton, papier, pulp en rietsuiker.
Naast de standaard Baronbox bieden wij nu ook een Recycling-Baronbox aan. De Recycling- Baronbox is een box zonder disposables, de gerechten serveren wij op servies. Zonder meerprijs kunt u voor de Recycling-Baronbox kiezen. Wenst u de Recyclingbox geef dit dan bij de bestelling aan. De box zien wij dan graag de volgende dag retour.
Hieronder vindt u onze samengestelde menu’s voor de komende weken.
U kunt onze menu’s bestellen voor vrijdag, zaterdag en de zondag.
(Op deze dagen kunt u tot half 7 bestellen en afhalen)
Menu's
Baron Box
week 3 2021
THUISDINER
-
Gekarameliseerde peer met feta, Serranoham en walnoten
of
Escargots met aioli uit de oven -
Bisque met garnalen en venkel
-
Quiche van paddenstoelen, broccoli, gorgonzola en walnoten met couscous en hasselback van biet (v)
of
Varkenshaas met pancetta, pepersaus, duchesse aardappel en haricots verts
of
Kabeljauwfilet uit de oven met gepofte groenten en krieltjes -
Chocolademousse met kersen en chocodaatje
-
Incl. 1 fles wijn naar keuze
of
2 speciaalbier
Week 3
vrijdag 22, zaterdag 23 & zondag 24 januari
Baron Box
week 4 2021
THUISDINER
-
Gerookte zalm rouleau met gerookte paling en Hollandse garnalen, limoen en koriander
of
Gebakken kippenlevertjes met een saus van Madeira -
Kerriesoep met dragoncroutons (v)
-
Zeebaars met zeekraal, geglaceerde wortel en beurre blanc
of
Moussaka van rode linzen en tomaat (v)
of
Echte Franse klassieker “Boeuf borguignon” -
Tiramisu met bokkenpootjes
-
Incl. 1 fles wijn naar keuze
of
2 speciaalbier
Week 4
vrijdag 29, zaterdag 30 & zondag 31 januari
Baron Box
week 5 2021
THUISDINER
-
Gegrilde fricandeau met rucola, tonijnmayonaise en kappertjes
of
Salade caprese met basilicumolie -
Paddenstoelensoep met crunch van salie en truffel
-
Zalm met Thaise rode curry en pandan-rijst
of
Langzaam gegaarde wildzwijn procureur met gekarameliseerde zilveruitjes -
Cheesecake met witte chocolade en rood fruit
-
Incl. 1 fles wijn naar keuze
of
2 speciaalbier
Week 5
vrijdag 5, zaterdag 6 & zondag 7 februari
Valentijn…
je bent om op te eten
THUISDINER Week 6
-
Proeverij van forelmousse, sashimi zalm met wakamé en wasabi & gerookte paling met bietentartaar
Of
Rundercarpaccio met pesto, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise
Of
Biet met balsamico, feta, gekarameliseerde walnoten en gepofte mais -
Echte Bakkumse uiensoep
-
Zalm met sesamkorst en Thaise rode curry
Of
Groentelasagne met aubegine, tomaatjes, courgette & oude Beemster kaas
Of
Echte Franse klassieker “Coq au Vin” -
Chocolademousse met kersen
-
incl. fles bubbels
Week 6
vrijdag 12, zaterdag 13 & zondag 14 februari
Delen is lief♥